Во Франции в продаже появилось синее вино

Французскому виноделу ля Бейлю удалось создать вино синего цвета. Так называемое виндиго изготавливается ля Бейлем путем прогонки Шардоне через мякоть кожицы красной виноградной ягоды. Об этом пишут журналисты Daily Mail.
 
Журналисты издания, которым довелось лично попробовать необычный алкогольный напиток, отмечают, что крепость виндиго составляет 11 градусов. Синее вино имеет приятный фруктовый вкус, в котором прослеживаются нотки ежевики, маракуйи и вишни. Французский винодел утверждает, что созданный им напиток относится к классу аперитивов. При этом он больше подходит для женской аудитории. По словам ля Бейля, виндиго может легко украсить летний отдых на морском побережье. Похмелья от него уж точно не будет.
 
В настоящий момент приобрести виндиго можно лишь на юге французского государства. Стоимость бутылки необычного вина составляет 10,7 фунта. Винодел планирует выйти с новым продуктом на рынок Бордо — одного из самых прославленных винодельческих регионов Франции. Кроме этого, интерес к синему вину проявляют ритейл-компании из Великобритании, Бельгии, Италии, Китайской Народной Республики и Индонезии.
 
Два года назад испанская стартап-компания представила синее вино, получившее название Gik. Оно стало первым вином на планете, имеющим синий оттенок. Правда, сразу стоит оговориться, что французские розничные сети торговали необычным вином всего три дня, по истечении которых оно бесследно исчезло с прилавков магазинов.