Carlsberg намерена вложиться в разработку ИИ-датчиков для определения вкуса пива

Руководство датской пивоваренной компании Carlsberg достигло договоренности с североамериканской корпорацией Microsoft Corporation и двумя университетами о реализации совместного проекта, направленного на разработку основанных на искусственном интеллекте датчиков. Такие датчики будут использоваться пивоваренным гигантом для определения вкуса пива. Ожидается, что это позволит компании ускорить разработку новых сортов пенного напитка, а также повысить качество производимой продукции — пишут журналисты The Financial Times.

По словам сотрудника научно-исследовательской лаборатории компании Carlsberg Й. Ферстера, использование ИИ-датчиков позволит пивному производителю сократить время разработки новых пивных сортов как минимум на 30%. На сегодняшний день разработка одного нового сорта занимает у датской компании от 7 до 24 месяцев.

Руководство Carlsberg намерено инвестировать в реализацию данного проекта 28 млн крон, что эквивалентно 4 млн американских долларов. Еще 18 млн крон (2,5 млн USD) будут вложены в проект поддерживаемым правительством Дании фондом Innovation Fund Denmark. Специалисты корпорации Microsoft Corporation помогут Carlsberg с обработкой данных, а также возьмут на себя создание простого в использовании интерфейса для работы с результатами.

В январе следующего года датская компания начнет трехлетние исследования, направленные на разработку коммерческого продукта, использовать который можно будет в отличных от пивоварения сферах. По словам Ферстера, ИИ-датчики можно будет использовать для обнаружения загрязняющих веществ в воздухе, воде или почве. Таким образом компания планирует окупить вложения в реализацию нового проекта.