В КНР обнаружен самогон старше 2 000 лет

Китайским археологам удалось обнаружит в центральной части провинции Шэньси бутылку самогона, возраст которого превышает 2 000 лет. Примечательно, что невзирая на столь «преклонный» возраст, напиток отлично сохранился, поскольку он находился в наглухо закупоренном сосуде из бронзы. Бронзовый сосуд с самогоном был найден китайскими археологами при раскопках захоронения времен династии Цинь. Ожидается, что благодаря этой находке историки смогут более детально изучить винодельческие традиции древнего Китая.
 
Стоит отметить, что обнаруженный в Шэньси самогон является не самым старым алкогольным напитком, когда-либо найденным на территории современного Китая. В 1983 году в ходе проведения раскопок поселения Цзяху (7–5,8 тыс. до н. э.) археологам удалось найти древнейшие на планете чаны с остатками вина. По итогам проведенных впоследствии исследований было установлено, что вино в то время изготавливали из смеси риса, меда, боярышника и винограда.
 
Примечательно, что согласно официальной науке вино на территории современного Китая появилось во времена императора Великого Юя, т. е. на три тысячелетия позже. По легенде вино было изобретено искусным поваром И. Ди с целью избавления владыки Китая от депрессии. На охоте повар обратил внимание на то, что после переедания перебродивших ягод обычно агрессивные обезьяны становятся дружелюбными. Он решил последовать их примеру. Впоследствии И Ди занялся проведением экспериментов, результатом которых стало первое китайское вино, которое пришлось по вкусу императору. В благодарность он выдал замуж за повара собственную дочь. К слову, первый в Китае бар был открыт все тем же И Ди. Питейное заведение было запущено предприимчивым поваром в Баофэне.