На Украине запустили первый в стране пивоваренный хаб
Автором проекта является бизнесмен А. Мацола. Он предоставил в распоряжение пивоваров часть собственной пивоварни, с которой в свое время начал свой бизнес. По словам пивовара Ю. Калинюка, оборудование пивоварни позволяет производить любые сорта пива. Пивоварам будет предоставлена команда квалифицированных специалистов, сырье и современная лаборатория. Благодаря запуску проекта жители Украины смогут отведать не только украинский крафт, но и пиво, сваренное именитыми иностранными пивоварами. Первая партия пива была сварена в хабе известным крафтовиком А. Киссмаером.
По словам Киссмаера, ему по душе идея, что пивовары со всей планеты смогут приезжать в хаб и варить в нем пиво, экспериментируя с сортами и вкусами. Они смогут делиться между собой опытом, обмениваться рецептурами, а также создавать необычные пивные сорта. Пиво, приготовленное в такой атмосфере, всегда получается лучше, чем сваренное в одиночку. Киссмаер признался, что он с радостью стал участником эксперимента и готов делиться собственным опытом со всеми желающими.
Два сорта пива, сваренных Киссмаером в хабе, скоро появятся в украинских розничных сетях. Осенью текущего года любителей пенного напитка ждет релиз пива от молодых крафтовиков с Украины.
А. Мацола является львовским предпринимателем. В 2002 году он построил во Львове пивзавод «Галицкий пивовар». Спустя два года бизнесмен основал компанию «Первая частная пивоварня». На текущий момент он является крупнейшим акционером компании и ее исполнительным директором.
