Швейцария заняла первое место в Европе по количеству пивоварен

По данным отраслевого объединения Brewers of Europe, Швейцария занимает первое место в Европе по количеству пивных производств на душу населения. В стране насчитывается 120 пивоварен при численности населения 1 млн чел. Чехия по этому показателю занимает третью строчку, хотя эта страна считается крупнейшим в Европе пивным потребителем.

Германии не удалось попасть даже в первую пятерку. На 1 млн чел. в Германии приходится всего 19 пивных производств.

В течение последних нескольких лет в Швейцарии увеличилось количество небольших пиаоварен, специализирующихся на производстве крафта. По состоянию на 2000 год в Швейцарии было 81 пивное производство. Сейчас количество микро-пивоварен превышает 1 тыс. По данным местной отраслевой ассоциации 700 микро-пивоварен производят в течение года менее 2 тыс. литров пенного напитка.

С точки зрения объемов производства пива лидером среди европейских государств является Германия. В прошлом году немецкие пивовары произвели 8 млрд литров пива. На второй строчке располагаются Польша и Испания. В этих странах было произведено в минувшем году по 3,9 млрд литров пенного напитка.