Кубанские виноделы продолжают наращивать объемы производства виноматериалов
Журналисты издания отмечают, что по итогам 2015 года кубанские виноделы произвели порядка 10 млн декалитров виноматериала из собственного винограда. Таким образом, всего за один год объемы производства местного виноматериала выросли на 3 млн декалитров.
В целом за минувший год кубанские винодельческие компании изготовили 17,8 млн декалитров тихих и игристых вин. В краевом Минсельхозе отмечают, что доля локального виноматериала в производстве вина компаниями Краснодарского края уже давно превысила отметку в 60%. В сельскохозяйственном ведомстве пояснили, что кубанские винодельческие компании продолжают использовать в производственном процессе зарубежные виноматериалы только потому, что уровень спроса на местные вина гораздо выше имеющейся в их распоряжении сырьевой базы.
Пытаясь исправить ситуацию, кубанские виноградари ежегодно закладывают новые плантации. К примеру, на протяжении минувшего года в крае было высажено 1 237 га виноградников, т. е. на 37 га больше запланированного объема. Таким образом, совокупная площадь краевых виноградных плантаций на текущий момент составляет порядка 25 тыс. га. Однако, аграрии не собираются останавливаться на достигнутом и планируют заложить до конца текущего года еще 1 200 га виноградников.
Необходимость закладки новых виноградников столь высокими темпами продиктована тем фактом, что уже с начала следующего года отечественные производители будут обязаны указывать на этикетках тихих и игристых вин государство-производителя виноматериалов.
