Сырье для производства пива

Требования к сырью для изготовления пивного продукта, основные особенности и характеристики солода, воды, хмеля, дрожжей, ферментных препаратов и пр.

Прокуратура не смогла запретить семье Ткачева строительство винодельни

Краснодарский краевой арбитраж отказался удовлетворить жалобу, поданную сотрудниками прокуратуры. Они пытались аннулировать разрешение на ведение строительных работ, выданное коммерческой структуре «Шато де талю».

На Айле запустят новую винокурню

Остров Айла имеет специфический ландшафт. Кроме этого, на нем нет деревьев. Из-за этого солод для производства виски сушат с помощью торфа. В результате производимый на острове виски имеет «подкопченный» вкус.

Украинские вина могут составить конкуренцию европейским — Минагропром

Согласно заявлению и. о. главы Минагропрома Украины О. Трофимцевой, сделанному ей не пресс-конференции, украинскими виноделами производится конкурентоспособная продукция, однако в Европе она известна мало.