GAJA 150

Вряд ли среди любителей вина найдётся хоть один, не знающий этого имени. Оно давно стало брендом, символом итальянского виноделия и легендой мирового. В этом году винодельне GAJA исполнилось сто пятьдесят лет. В честь столь славного юбилея в Москве состоялся Гала-ужин с дегустацией выдержанных и редких вин хозяйства. Дегустацию провела Гайя Гайя, представитель 5-ого поколения династии, дочь знаменитого Анджело Гайи.

Принято говорить, что вина GAJA - воплощение элегантного бургундского стиля. На самом деле, Анджело Гайя создал в виноделии свой собственный стиль.

Винная карта дегустации

Gaia & Rey 1994
Darmagi 1997
Conteisa 1996
Sperss 1989
Sori San Lorenzo 1988
Barbaresco 1964

Gaia & Rey 1994

Это вино Анжело Гайя назвал в честь старшей дочери Гайи, ровесницы виногадника, и своей бабушки - Клотильды Рей (Clotilde Rey). Лозы Шардонэ были посажены в зоне Барбареско в 1979 году, а в 1994-м Гайя сделал первое вино.

Сегодня это пятнадцатилетнее шардоне завораживает своим чистым золотистым цветом и великолепным блеском. Букет раскрывается постепенно с минеральных нот с нюансами тёплой сухой травы к экзотическим фруктам и цветам. Спустя четверть часа перед нами густой аромат спелой гуавы, персика, дыни, мёда, красного апельсина, и лёгкий ореховый тон. Через полчаса на первый план выходит свежая ваниль, которая постепенно переходит в карамельный тон. И всё это - без приторности за счёт вибрирующей цитрусовой нотки. Во рту вино удивительно свежее, с хорошей кислотностью на фоне спелых фруктов, обволакивающее, с очень долгим чуть маслянистым послевкусием. Спелое, свежее, тонкое, - гедонистическое вино.

Darmagi 1997

«Darmagi (какой позор)!» - воскликнул отец Анджело Гайи, Джованни, когда увидел, что его сын на одном из виноградников вместо традиционного Неббиоло посадил лозу Каберне Совиньон. В Италии семидесятых этот бордоский сорт вызывал нешуточные споры - одних виноделов он вдохновлял, другие его презирали. Гайя был первым, кто посадил в Пьемонте Каберне Совиньон и сделал вино - такое же сильное и элегантное как «большое» бордо, но с уникальным характером, отражающим местный терруар.

Для такого вина двенадцать лет - не возраст. Цвет - пурпурный, очень тёмный. Мощный букет открывается ароматами кедра и эвкалипта, которые неохотно уступают место чёрным ягодам (подвяленная черноплодная рябина, ежевика). Сортовая нота Каберне Совиньона - чёрносмородиновый ликёр (или варенье) - звучит не ярко. Постепенно проявляются оттенки сухого табачного листа и нотка зелёного перца. Вкус концентрированный, с сильными округлыми танинами, долгим послевкусием с тонами лакрицы и сухих тёмных ягод. Строгое вино.

Conteisa 1996

«Ссора» - так переводится это название с пьемонтского диалекта. Дело в том, что виноградник находится на территории, которую в стародавние времена оспаривали две соседние коммуны - Ла Мора и Бароло - и которая, в конце концов, досталась Бароло. Вино могло бы быть квалифицировано как Barolo, если бы Анджело Гайя не добавил к сорту Неббиоло небольшой процент винограда Барберра. Аргумент: это, придаёт вину свежесть, добавляет кислотности и позволяет добиться баланса. Conteisa 1996 квалифицировано как DOC Langhe. Шутники называют его супер-пьемонтским по аналогии с супер-тосканским.

Вино цвета тёмного граната. В аромате очень спелые красные ягоды (красная смородина, слива), мягкие специи, лакрица, тонкая нота очень сладкого кофе. Во рту - сочное, гладкое, с утончёнными танинами, которые обещают вину многия лета.

Sperss 1989

Когда-то семье Гайя принадлежали земли в Баролло, но в 1961 году их пришлось продать. В 1988 году Анджело Гайя купил один из лучших виноградников в этом регионе и назвал его Sperss - «Ностальгия» в переводе с пьемонтского диалекта. Так же как Conteisa - это купаж Неббиоло и небольшого процента Барбареско, но какая разница! И дело не только в возрасте, хотя и в нём тоже.

Сложный букет как бы слоится, - сначала приходят ароматы тёмных переспелых ягод и лакрицы, их сменяют бальзамические ноты, затем - тонкий аромат белого трюфеля, увядших цветов и дымка. Потом всё повторяется снова с теми или иными нюансами. Во рту вино мягкое, податливое и при этом сильное.

Sorì San Lorenzo 1988

Итальянская легенда. Виноградник назван в честь святого покровителя этих мест. Самая громкая слава досталась вину урожая 1989 года благодаря книге Эдварда Стейнберга «Лозы Сан-Лоренцо».

Sorì San Lorenzo 1988 - сильное и элегантное вино. В аромате бальзамические и минеральные ноты, эвкалипт, тёмные ягоды, специи, очень лёгкая ваниль. Чуть сладковатая ягодная терпкость во рту - свидетельство по-прежнему сильных танинов. Вкус свежий, полный, с долгим чуть терпким послевкусием.

Barbaresco 1964

Светлый гранатовый цвет с терракотовым оттенком и палевый ободок по краям зеркала - пожалуй единственный признак почтенного возраста. Бесконечная эволюция ароматов говорит о сложности характера. Можно лишь представить каким мощным и экспрессивным было это вино лет сорок назад. Сейчас - это образец элегантности.

В аромате ни одной громкой ноты, только полутона - минералы, цветы, засахаренное варенье, влажная прелая листва, грибы, сухой сигарный лист, кофейный дымок. Во рту вино абсолютно живое, свежее, при этом годы сгладили все углы, сделали его шёлковым и податливым.

В мире осталось всего 600 бутылок. Ускользающая красота...