В Севастополе может быть создан новый дегустационный центр

В ближайшее время в Севастополе может быть создан дегустационный центр крымских вин. Возможность открытия первого дегустационного зала стала предметом обсуждения в ходе вчерашней встречи топ-менеджмента и представителей винодельческих компаний крымского полуострова, прошедшей в здании филиала Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова.

Инициатором открытия в Севастополе дегустационного центра выступило руководство «Севастопольского винодельческого завода». Ожидается, что представить собственную винную продукцию в новом дегустационном зале сможет любой желающий зарегистрированный производитель вин.

По словам главы Департамента сельского хозяйства севастопольского правительства Д. Чумакова, речь идет о создании фирменного дегустационного зала вместимостью до 30 посетителей, который с комфортом расположится в самом центре города на месте нынешнего кафе «Альбатрос». Совокупная площадь дегустационного зала составит порядка 100 кв. м. Что касается обустройства внутреннего убранства центра, то на текущий момент данный вопрос остается открытым.

Чиновник выразил убеждение в том, что для полноценного развития крымского виноделия открытия новых дегустационных центров явно недостаточно. Прежде всего, необходимо сфокусироваться на расширении посадочных территорий. Дело в том, что ввиду острой нехватки посадочных материалов крымским производителям винной продукции зачастую приходится обращаться к своим зарубежным коллегам, а из-за введенных в отношении Российской Федерации экономических ограничений количество таких поставщиков заметно сократилось.

С ним соглашается директор «Севастопольского винодельческого завода» А. Жежель, по словам которого, сегодня компания не в состоянии получить посадочный материал от ведущих питомников Европейского союза, а имеющихся на территории Российской Федерации мощностей явно недостаточно. Большинство собравшихся на вчерашней встрече предпринимателей сошлись во мнении о том, что полноценно отечественным российское виноградарство сможет называться не ранее, чем через 10 лет.

В текущем году в рамках реализации госпрограммы развития сельского хозяйства Севастополь должен получить 300 млн российских рублей, 288 млн из которых будут направлены именно на поддержку растениеводства. По словам Чумакова, бюджетные ассигнования пойдут на закладку новых виноградников, а также на выкорчевку отживших насаждений. Ожидается, что до конца текущего года только в одном Севастополе будет дополнительно высажено порядка 500 га винограда.