На острове Сицилия обнаружено древнейшее вино

В ходе проведения химического анализа гончарной посуды, обнаруженной археологами на горе Монте Кронио на острове Сицилия, выяснилось, что виноделие возникло на территории Италии намного раньше, нежели полагают историки. Крупный глиняный сосуд был обнаружен археологами в сицилийской провинции Агридженто. Проведение его химического анализа взял на себя американский исследователь Д. Тенеси из Южно-Флоридского университета. По итогам химического анализа выяснилось, что обнаруженная на горе Монте Кронио глиняная посуда содержит на своих стенках натриевую соль и винную кислоту. Это говорит о том, что сосуд использовался для хранения виноградного вина.

Д. Тенеси по этому поводу отметил, что доподлинно установить содержание остатков на практике довольно проблематично. Для этого используемый для хранения вина сосуд должен быть в сохранности. В настоящий момент ученые университета пытаются определить, какое именно вино хранилось в найденном археологами сосуде — белое или красное.

Согласно сложившимся историческим канонам считается, что виноделие на территории современной Италии возникло в бронзовом веке, т. е. в период от 1 300 до 1 100 гг. до нашей эры. Вместе с тем найденная археологами глиняная посуда относится к медному веку, т. е. к 4 000 году до нашей эры. Таким образом, виноделие в Италии могло возникнуть почти на 3 000 лет раньше, нежели полагают историки.

Стоит отметить, что в отдельных регионах нашей планеты виноделие начало развиваться еще раньше. К примеру, обнаруженный археологами в Иране кувшин с остатками вина был изготовлен в период 5 400–5 000 гг. до нашей эры.

Результаты исследования американского ученого были опубликованы специализированным отраслевым изданием Microchemical Journal.