На минувшей неделе Минфин предложил утвердить МРЦ для всех без исключения алкогольных напитков. В Минпромторге эту меру считают нецелесообразной.

Уход из России иностранных игроков привел к образованию профицита сотрудников. Рынок общепита в этом отношении исключением не стал. За 10 месяцев количество соискателей вакантных должностей на нем увеличилось на 47%, до 269 тыс. чел.

Механизм МРЦ может быть расширен на все алкогольные напитки. С соответствующим предложением выступило руководство Минфина. В настоящий момент минимальные цены устанавливаются государством на шампанское, игристые вина и крепкий алкоголь.

В 2020 году на российские вина приходилось не более 10% винодельческого рынка. Таким образом, 90% представленных на нем вин имели иностранное происхождение.

АСГ намерена наладить производство виски на мощностях завода «Омсквинпром». Группа уже успела обзавестись необходимой для этого лицензией.

1 ноября следующего года в Москве и Подмосковье начнется эксперимент. Жители этих регионов смогут приобретать горячительные напитки через интернет. Эксперимент будет продолжаться до 31.07.2026.

Североамериканская сеть Krispy Kreme свернула деятельность в РФ. Известный ресторатор А. Новиков использовал ее мощности для запуска новой сети кафетериев с пончиками.

После объявления мобилизации выручка работающих в России ресторанов начала снижаться. По итогам октября сокращение оборота ресторанной индустрии составило 9,5%. Об этом свидетельствуют данные r_keeper.

Пивной бренд Budweiser имеет статус официального спонсора ЧМ-2022. В связи с этим власти Катара позволили ему продавать пиво во время проведения чемпионата.

Из-за торговых ограничений российским производителям спиртного приходится оптимизировать работу своих площадок. Группа «Руст» разливала виски под брендом Darrow на заводе в Шотландии.