В Бордо наладили производство вина из конопли

28-летний винодел Р. де Пабло начал производить в провинции Бордо вино из конопли. Французское законодательство допускает использование каннабидиола. Речь идет о непсихоактивном компоненте каннабиса, обладающем успокоительным действием. Винодел утверждает, что ему уже удалось продать 8,5 тыс. бутылок необычного вина. Стоимость одной бутылки составляет 34 EUR.

По словам де Пабло, у него есть разрешение на выращивание конопли. Местная администрация и полиция в курсе, что на винодельне из нее производят вино. Деятельность винодельческого хозяйства была задекларирована во всех инстанциях.

В листьях и соцветиях конопли содержится более 60 каннабиноидов. Эти вещества есть в человеческом организме. Эндоканнабиноидная система отвечает за сохранение физиологического и психического баланса. Ее работа влияет на ЦНС, расстройства сна, чувство усталости и др. В условиях пандемии, когда все находятся в неуравновешенном психическом состоянии, производство вина из конопли стало настоящей находкой.

Использовать коноплю во Франции непросто. Дело в том, что в стране разрешено только ее выращивание. Выделять из конопли вещества запрещено законом. Именно поэтому каннабидиол заказывается виноделом из соседней Германии. Помимо Бордо, вино из каннабиса производят в Калифорнии и Испании.