Россия заняла второе место на планете по объему употребляемых населением игристых вин
Жан-Мари подчеркнул, что каждый год в мире в среднем производится порядка 270–280 млн декалитров игристых вин, тогда как потребляется лишь 240 млн. В последнее время на винодельческой карте мира появляется все большее количество государств, которые не только производят вино, но и начинают активно его употреблять. Среди государств, которые с недавнего времени начали играть заметную роль на мировом винном рынке, Жан-Мари выделил Китайскую Народную Республику (8-е место по объему производства винной продукции), Бразилию, Чили и Новую Зеландию.
Говоря об объемах потребления вина в мире, топ-менеджер подчеркнул, что на сегодняшний день больше всего в данном процессе преуспели государства Северной Европы, Северной Америки, а также Азиатско-Тихоокеанского региона. К примеру, не так давно Китайская Народная Республика стала пятым государством мира по объему потребляемой населением винной продукции.
В свою очередь, замдиректора НИИ пивоваренной и винодельческой продукции А. Панасюк отметил, что ежегодно на территории Российской Федерации производится порядка 50 млн декалитров вина, половина из которого приходится на виноделов Краснодарского края. Ученый подчеркнул, что в последнее время специалисты фиксируют увеличение объемов потребления россиянами этого благородного напитка. В настоящий момент среднестатистический житель Российской Федерации ежегодно выпивает около 7 литров вина, однако этот показатель продолжает планомерно увеличиваться.
Парасюк добавил, что специалисты Международных медицинских организаций рекомендуют пить вино каждый день. Для лиц мужского пола дневная норма вина составляет 360 граммом, а для женского - 240.
Черноморский винодельческий форум прошел в городе Сочи с 30.06 по 01.07 под патронатом International Organisation of Vine and Wine.
