Мощности крымских винодельческих предприятий используются на 1/4

Мощности крымских винодельческих предприятий, специализирующихся на переработке виноградной ягоды, на текущий момент задействованы лишь на 1/4. Информация об этом содержится в материалах республиканского Минсельхоза, которые были обнародованы во время проведения Ялтинского экономического форума.

Согласно заявлению главы республиканского сельскохозяйственного ведомства А. Рюмшина, мощности местных предприятий позволяют разливать ежегодно до 40 млн декалитров винной продукции и держать на выдержке не менее 38 млн декалитров. Между тем совокупные производственные мощности по переработке виноградной ягоды сегодня используются лишь на 25%.

По словам чиновника, Крымский полуостров обладает широкими перспективами дальнейшего развития виноделия за счет уже имеющихся в его распоряжении производственных мощностей. Согласно данным сельскохозяйственного ведомства по результатам прошлого года республиканские предприятия нарастили объемы производства вина на 8%, а коньячной продукции — на 42%. Более того, на текущий момент удельный вес виноделия в совокупной структуре республиканского пищепрома составляет порядка 46%.

Крым является довольно крупным винодельческим регионом Российской Федерации. Общая площадь республиканских виноградных плантаций составляет 18 500 га, 16 300 га из которых заняты плодоносящими насаждениями. Таким образом, в сравнении с 2015 годом общая площадь плодоносящих плантаций увеличилась на 19%.

Ялтинский экономический форум открылся 20 апреля. Его участниками стали порядка 1,5 профильных специалистов из 50 государств мира. Мероприятие прошло в Ялте в третий раз. В минувшем году в рамках проведения ЯМЭФ было заключено 12 инвестиционных контрактов, общая сумма которых превысила 70 млрд рублей.