The Spectator опубликовало статью о возрождении армянского виноделия
Публицист акцентировал внимание на том, что будучи в Вайоцдзорской области, он имел возможность лично наблюдать на каждых ста метрах трассы в направлении иранского государства самобытные точки продаж с помидорами, арбузами и Coca-Cola. Между тем при ближайшем рассмотрении оказалось, что в пластиковых бутылках содержится вовсе не газированный напиток, а местное вино.
Отдельно английский писатель остановился на армянских предпринимателях, обеспечивающих возрождение армянских винодельческих традиций. По словам Джеффриса, знакомые ему бизнесмены в 1998 году приняли решение о запуске в итальянской Тоскане собственного винодельческого хозяйства. Между тем, побывав на своей исторической родине, они решили заниматься винодельческим бизнесом именно в Армении.
Автор публикации обращает внимание на тот факт, что армянские виноделы искусно комбинируют современные производственные технологии с традиционными методами изготовления вина. По словам Джеффриса, изначально местные мастера использовали для хранения вина огромные деревянные бочки, из-за которых оно приобретало древесный привкус. Впоследствии они начали использовать для этих целей зарытые в землю большие глиняные сосуды, а также специальные бочки из Италии.
Джеффрис отметил, что за время своего пребывания в Армении ему довелось лично попробовать множество местных сортов вин. Некоторые из них по своему вкусу являются неповторимыми — заключил британский писатель.
