До конца года в Новосибирске будет запущен солодовый завод
Согласно данным регионального Минсельхоза производственная мощность нового предприятия будет составлять порядка 50 000 тонн ячменя. В настоящий момент «Новосибирская пивоваренная компания» работает с крупными фермерскими хозяйствами и совхозами Центрального Черноземья и Алтайского края. После запуска завода в этом отношении ничего не изменится. Ячмень по-прежнему будет закупаться группой у местных аграриев.
«НПК» является преемником Новосибирского пивоваренного комбината, который был основан в Новосибирске в 1967 году. В настоящий момент компания производит около 13 000 тонн солода, что составляет 10–13% рынка солода Дальнего Востока и Сибири.
В прошлом году отечественным производителям ячменя пришлось столкнуться с рекордным уровнем спроса на собственную продукцию. При этом цены на ячмень в сравнении с 2016 годом выросли на 20%. В целом в Российской Федерации в 2017 году было собрано 20,42 млн тонн ячменя, т. е. на 13,5% больше, нежели в 2016 году. Львиная доля урожая данной культуры была поставлена российскими производителями на экспорт (Иордания, Саудовская Аравия и др.). По мнению экспертов, из-за возросших объемов экспорта в нынешнем году на российском рынке может возникнуть ажиотажный спрос на эту культуру. Таким образом, появление в Новосибирске нового предприятия, которое будет специализироваться на производстве солода, придется как нельзя кстати. Тем более что «Новосибирская пивоваренная компания» освоить весь произведенный на заводе солод сама не сможет.
