До конца года в Новосибирске будет запущен солодовый завод

Во второй половине текущего года в Новосибирске будет введен в эксплуатацию новый завод. Предприятие будет специализироваться на производстве солода для нужд российской пивоваренной промышленности. Строительством завода занимается ГК «Новосибирская пивоваренная компания».
 
Согласно данным регионального Минсельхоза производственная мощность нового предприятия будет составлять порядка 50 000 тонн ячменя. В настоящий момент «Новосибирская пивоваренная компания» работает с крупными фермерскими хозяйствами и совхозами Центрального Черноземья и Алтайского края. После запуска завода в этом отношении ничего не изменится. Ячмень по-прежнему будет закупаться группой у местных аграриев.
 
«НПК» является преемником Новосибирского пивоваренного комбината, который был основан в Новосибирске в 1967 году. В настоящий момент компания производит около 13 000 тонн солода, что составляет 10–13% рынка солода Дальнего Востока и Сибири.
 
В прошлом году отечественным производителям ячменя пришлось столкнуться с рекордным уровнем спроса на собственную продукцию. При этом цены на ячмень в сравнении с 2016 годом выросли на 20%. В целом в Российской Федерации в 2017 году было собрано 20,42 млн тонн ячменя, т. е. на 13,5% больше, нежели в 2016 году. Львиная доля урожая данной культуры была поставлена российскими производителями на экспорт (Иордания, Саудовская Аравия и др.). По мнению экспертов, из-за возросших объемов экспорта в нынешнем году на российском рынке может возникнуть ажиотажный спрос на эту культуру. Таким образом, появление в Новосибирске нового предприятия, которое будет специализироваться на производстве солода, придется как нельзя кстати. Тем более что «Новосибирская пивоваренная компания» освоить весь произведенный на заводе солод сама не сможет.