Serious Brewing анонсировала создание нового сорта пива из дрожжей с затонувшего 133 года назад корабля
В начале весны 1886 года из порта Ливерпуля вышел пароход SS Oregon. На его борту находилось 1835 тонн груза, 205 членов экипажа и 647 пассажиров. Судно направлялось в порт Нью-Йорка. За несколько часов до прибытия в пункт назначения корабль допустил столкновение со шхуной. Матросы пытались заделать полученные во время столкновения повреждения, однако сделать этого им не удалось. В результате инцидента утонул лишь один человек. Все остальные были успешно эвакуированы.
Со временем часть груза с затонувшего судна была поднята на поверхность. Б. Фелтер, работающий в пивоваренной компании Serious Brewing, приобрел на аукционных торгах найденную на судне бутылку пива. Впоследствии он предложил студентам Государственного университета Нью-Йорка извлечь из бутылки пивные дрожжи с целью воссоздания напитка, который употребляли 133 года назад.
Результаты эксперимента пока неизвестны. В прошлом году группа австралийских ученых выделила жизнеспособные дрожжи из пивной бутылки, найденной на затонувшем 220 лет назад корабле. На их основе был создан сорт эля The Wreck Preservation с нотками шоколада и пряностей.
