Севастопольский винзавод сообщил о запуске нового производственного комплекса

В этом году Севастопольский винзавод заложил 60 гектаров плантаций, а также собрал свой первый виноград. На завод было поставлено высокотехнологичное оборудование из Италии. Имеются в виду насосы для мезги, дробилка, гребнеотделители и пневматические прессы.
По словам представителя предприятия, благодаря установке пневматических прессов специалисты винзавода смогут отпрессовывать виноградный сок более деликатно. Это даст возможность получать на выходе более качественный виноматериал. Каждый пресс способен отжимать по 30 тонн виноградной ягоды.
Поставка зарубежного оборудования позволит Севастопольскому винзаводу произвести в нынешнем году порядка 5 млн бутылок игристых вин.