«Союз-Вино» начнет выпускать сидр из-за дефицита винограда

В России выращивается недостаточное количество винограда. Местные производители не в состоянии обеспечить сырьем все винодельческие хозяйства. Использовать виноматериалы иностранного производства российские виноделы могут лишь при условии нанесения на этикетки специальной маркировки. Продукция с маркировкой «Не является вином» продается в России плохо.

Дефицит виноградной ягоды вынуждает винных производителей выходить на новые для себя рынки. К примеру, кубанская компания «Союз-Вино» решила наладить производство сидра. С начала года его продажи в России увеличились на 10%.

Из зарегистрированной юристами компании декларации соответствия следует, что сидр будет выпускаться «Союз-Вино» под торговой маркой «Св. Вионне». В реестре документ появился 12 октября. В нем отмечается, что компания из Краснодарского края намерена наладить производства вишневого напитка, сладкого и полусухого сидра. Разлив слабоалкогольных напитков будет осуществляться винодельней на производственных мощностях, расположенных в Крымском районе.

Запрет на использование для производства вина зарубежного виноматериала действует в России с лета 2020 года. После его введения стоимость виноградной ягоды резко увеличилась. Согласно экспертным прогнозам из-за неурожая в 2022 году виноград в России подорожает на 15-20%.