В Сибири практически не осталось натурального сидра

По результатам минувшего года прозводственные объемы сидра в Сибири увеличилась пятикратно в сравнении с показателями 2015 года, составив таким образом 16,2 млн литров. Правда, сразу стоит оговориться, что рост производственных объемов обусловлен увеличением количества фальсификата. Информация об этом была обнародована межрегиональным управлением Росалкогольрегулирования по Сибирскому федеральному округу.

Согласно заявлению главы ведомства А. Крупина, увеличение объемов производства сидра связано с тем, что в последнее время местные производители все чаще занимаются выпуском фальсифицированных напитков. Ведь производить их намного дешевле и гораздо проще, чем натуральный сидр.

Анализируя информацию из федерального реестра алкогольной продукции сотрудники Росалкогольрегулирования обнаружили шесть коммерческих структур, использующих при изготовлении сидра экстракты, красители, ароматизаторы и концентрированные соки, что прямо противоречит самому понятию сидра, которое содержится в законе № 171-ФЗ. Проще говоря, указанные выше коммерческие структуры занимаются выпуском ненатурального продукта.

Наряду с этим, на протяжении минувшего года сотрудниками управления РАР по СФО были выявлены факты изготовления фальсифицированного сидра с использованием красителей и пищевых добавок, т. е. по сути, предприятия производили под видом сидра слабоалкогольные напитки.

Крупин подчеркнул, что производители попросту обманывают конечного потребителя, поскольку вкус сидра достигается ими посредством использования различных пищевых добавок. Таким образом, приобретая сидр, покупатели получают слабоалкогольный напиток, идентифицировать который без проведения соответствующих лабораторных исследований попросту невозможно.