Китайцы стали чемпионами мира по слепой дегустации

На днях в южной части Франции завершился чемпионат мира по слепой дегустации, организатором которого выступило специализированное отраслевое издание «Вина Франции». Мировое первенство лучших в мире дегустаторов прошло в Ла Лонд-ле-Море в замке Galoupet. Примечательно, что первое место мирового чемпионата по слепой дегустации досталось команде из Китайской Народной Республики, которой удалось обойти французских и американских сомелье. Последние заняли второе и третье места соответственно.

По признанию самих организаторов дегустационных состязаний, победа китайской команды стала полной неожиданностью даже для них. Журналисты даже сравнили ее с «громом средь бела дня».

Впрочем, французы полагают, что команде сомелье из Поднебесной просто крупно повезло. Дело в том, что победа в чемпионате лишь на 50% зависит от познаний и личных качеств дегустатора, тогда как оставшиеся 50% приходятся на чистое везение.

В целом участие в мировом первенстве слепых дегустаторов приняла 21 команда. К примеру, команда сомелье из Бельгии, которой на прошлом чемпионате удалось занять второе место, в нынешнем году оказалась лишь четвертой. При этом испанские дегустаторы, выигравшие прошлогодний чемпионат, заняли, вообще, десятое место.

В рамках проведения дегустационных состязаний участникам чемпионата мира было предложено определить страну происхождения представленного на исследование вина, его производителя, виноградный сорт, а также миллезим.

По словам организаторов мероприятия, следующий мировой чемпионат по слепой дегустации пройдет в следующем году в Бургундии на местных виноградных плантациях Боссе.