В Москве презентовали авторский гид по отечественным винам

В столице Российской Федерации состоялась официальная презентация авторского гида «Русские вина», принадлежащего перу А. Саркисяна. Обзор содержит в себе детальное описание 256 сортов отечественных вин из 37 российских винодельческих хозяйств.

По словам автора винного гида, общий объем производства отобранных им образцов превышает 7 млн бутылок в год. Саркисян напомнил, что в своем предыдущем обзоре он описал лишь 104 сорта российского вина, произведенного 29 отечественными винодельческими компаниями, а их совокупный производственный объем не превышал отметки в 3,5 млн бутылок. В связи с этим автор гида отметил, что приведенные в его последнем обзоре цифры убедительно свидетельствуют о стремительном развитии отечественного виноделия.

Саркисян подчеркнул, что в текущем году работы у него существенно прибавилось, поскольку на российском рынке появилось достаточно много довольно интересных и качественных винных сортов. За время подготовки авторского гида в целом было продегустировано 1 108 отечественных вин. Первый этап дегустации включал в себя пробу вина непосредственно в месте его производства, а в рамках второго этапа идентичные образцы вина приобретались автором гида в розничных сетях.

Каждый сорт вина, указанный в гиде, сопровождается довольно детализированной анкетой, включающей в себя сведения о компании-изготовителе, информацию о сортовом составе, содержании алкоголя и сахара, годе урожая, уровне кислотности и т. п. Кроме этого, в каждой винной анкете можно найти органолептическое описание сорта, рекомендуемую температуру сервировки и советы по гастрономическим сочетаниям.

В сравнении с предыдущими выпусками новый гид пополнился новым разделом «Вина Армении». Кроме этого, в нем появилась отдельная рубрика, которая полностью посвящена отечественным игристым винам. Она включает в себя описание 38 образцов, произведенных 10 российскими компаниями.

Презентация нового винного гида прошла в гостинице Lotte. Всем присутствующим было предложено продегустировать свыше 250 образцов винной продукции от 40 российских и армянских винодельческих хозяйств. Кроме этого, в рамках презентации было проведено несколько мастер-классов от ведущих отечественных экспертов винного рынка и энологов.