В аббатстве Гримберген перезапустили 200-летнюю пивоварню

Стоит отметить, что пивоварением аббатство Гримберген занималось около 600 лет. В 1798 году город во Фламандском Брабанте был оккупирован войсками Франции. Французские военные разграбили монастырь, после чего подожгли его. Вместе с монастырем сгорела и пивоварня.
К перезапуску производства пенного напитка монахи аббатства отнеслись со всей серьезностью. К. Стаутмас, работающий в монастыре помощником приора, прошел в Скандинавской школе пивоваров специальные курсы. Эта школа находится в Копенгагене. Вырученные от реализации хмельного напитка средства будут направляться на реставрацию и содержание монастыря, а также на благотворительные цели. Выйдет ли из инициативы монахов толк – покажет время.