Перечень пищевой продукции с этанолом, не считающейся алкоголем, будет закреплен законодательно

Стоит отметить, что на сегодняшний день имеет место законодательный пробел, сводящийся к тому, что, с одной стороны, производимая предприятиями продукция содержит этанол, в связи с чем подпадает под лицензионные требования, а с другой — ни одно предприятие, выпускающую такую продукцию, не имеет соответствующей лицензии.
Отраслевой закон № 171-ФЗ содержит в себе легальное определение алкогольной продукции, в соответствии с которым под ней следует понимать продукцию, изготовленную с использованием либо без использования этанола, с его содержанием свыше 0,5%. Закон обязывает производителей такой продукции получать соответствующие лицензии, а также маркировать ее особым образом с целью уплаты акцизов.
Закон уже содержит в себе перечень продукции, которая не относится к алкоголю даже невзирая на тот факт, что содержит в своем составе этанол. В частности, он включает в себя шоколадные и кондитерские изделия, сидр, квас и прочие напитки брожения, кисломолочные продукты, взбитые замороженные десерты, мороженое, щербеты, сладкий пищевой лед, колбасные изделия и овощные смеси.
Минэкономразвития и Минфин предлагают дополнить его такой продукцией, как концентраты, эссенции, экстракты кофе, чая или мате, парагвайский чай, обжаренный цикорий, орехи, фрукты, съедобные части растений, растительные соки, мармелады, джемы и желе.