Польские виноделы продолжают наращивать производственные мощности
По словам энолога В. Босака из Польского института вина и виноградарства, в последнее время в республике наблюдается рост количества винокурен. Так, только с начала текущего года на территории Польши было зарегистрировано 150 новых винодельческих компаний. При этом качество производимой ими винной продукции неуклонно растет.
На текущий момент наиболее развитыми винодельческими регионами Польши являются Подкарпатское, Любушское и Малопольское воеводства. С учетом того факта, что винная индустрия Польши пребывает на стадии возрождения, местным виноградарям приходится закладывать новые плантации, что называется, с нуля. Вместе с тем в этом есть и свои неоспоримые преимущества. Ведь лоза «нового поколения» исключает необходимость использования большого количества защитных средств, что прямо отражается на качестве готовой продукции.
Отметим, что Международный конкурс Vinoforum является одним из самых значимых и авторитетных мероприятий для европейской винодельческой индустрии. Конкурс был учрежден в 1991 году и с тех самых пор каждый год собирает «под одной крышей» австрийских, словацких, хорватских, словенских и чешских виноделов.
Конечно, трудно не согласиться с тем фактом, что на текущий момент лицом Польши на глобальном рынке алкогольной продукции является водка. Мало кто не слышал о таких продуктах, как Зубровка, Выборова и Крупник. Между тем участники Международного конкурса Vinoforum выразили убеждение в том, что уже через несколько лет визитной карточной Польской республики на мировом рынке станет высококачественное вино.
