Осетинские виноделы будут стажироваться в РФ
Согласно заявлению главы Минсельхоза Южной Осетии В. Плиева, республиканские виноделы и виноградари получат возможность пройти курс по промышленному производству винной продукции в южных регионах Российской Федерации — пишут журналисты информационного агентства ТАСС.
Чиновник подчеркнул, что первая группа стажеров из Южной Осетии уже направилась в Краснодарский край. После Кубани стажеры отправятся на крымский полуостров, где пройдут курс по современному производственному виноделию. По словам Плиева, стажировки республиканских виноделов будут оплачиваться властями Южной Осетии в рамках реализации государственной программы.
Ожидается, что кубанские и крымские виноделы поделятся со своими коллегами из Южной Осетии секретами профессионального мастерства. Среди прочего, им расскажут о порядке построения системы хранения винной продукции и создания надлежащего микроклимата. Кроме этого, республиканские специалисты изучат особенности обращения с различными сортами вина, а также старинные и современные технологические производственные процессы.
Глава Минсельхоза Южной Осетии акцентировал внимание на том, что в настоящий момент в республике активно возрождаются виноградные плантации, которые дадут возможность местным виноделам изготавливать вино в промышленных масштабах. Отметим, что до настоящего времени вино в Южной Осетии в основном изготавливалось небольшими домохозяйствами главным образом для собственного потребления.
Чиновник подчеркнул, что Южная Осетия намерена возродить брендовые виноградные сорта с целью запуска на территории республики промышленного производства винной продукции. При этом ему особенно приятно, что заниматься этим изъявили желание молодые люди.
Чиновник подчеркнул, что первая группа стажеров из Южной Осетии уже направилась в Краснодарский край. После Кубани стажеры отправятся на крымский полуостров, где пройдут курс по современному производственному виноделию. По словам Плиева, стажировки республиканских виноделов будут оплачиваться властями Южной Осетии в рамках реализации государственной программы.
Ожидается, что кубанские и крымские виноделы поделятся со своими коллегами из Южной Осетии секретами профессионального мастерства. Среди прочего, им расскажут о порядке построения системы хранения винной продукции и создания надлежащего микроклимата. Кроме этого, республиканские специалисты изучат особенности обращения с различными сортами вина, а также старинные и современные технологические производственные процессы.
Глава Минсельхоза Южной Осетии акцентировал внимание на том, что в настоящий момент в республике активно возрождаются виноградные плантации, которые дадут возможность местным виноделам изготавливать вино в промышленных масштабах. Отметим, что до настоящего времени вино в Южной Осетии в основном изготавливалось небольшими домохозяйствами главным образом для собственного потребления.
Чиновник подчеркнул, что Южная Осетия намерена возродить брендовые виноградные сорта с целью запуска на территории республики промышленного производства винной продукции. При этом ему особенно приятно, что заниматься этим изъявили желание молодые люди.