Казахские бизнесмены вложились в восстановление легендарного грузинского винзавода

В 2014 году компания Kusto Group из Казахстана договорилась с грузинской компанией Silk Road Group о реализации масштабного инвестпроекта по восстановлению в Кахетии уникального винзавода. Он был основан в XIX веке в селе Цинандали князем А. Чавчавадзе. Именно на этом заводе в свое время было создано знаменитое на весь мир грузинское вино «Цинандали».
 
Инвесторы уже успели восстановить музей А. Чавчавадзе и построить гостиницу. Сейчас они заняты реконструкцией самого предприятия. На территории завода появилось два новых здания. Дубовые бочки для винзавода были привезены из Франции, а технологическое оборудование — из Италии.
 
В прошлом году на заводе было запущено производство ice wine. С этой целью виноград был собран в начале января. Температура воздуха в Кахетии тогда составляла минус 5 градусов, хотя по технологии ягода должна пережить мороз как минимум в 7 градусов.
 
Сейчас продукция винзавода поставляется на рынки пяти государств. Имеются в виду Швейцария, Япония, Франция, США и Германия. Средняя стоимость бутылки вина составляет 10 USD. Для Грузии это дорого. Между тем инвесторы утверждают, что производимое на заводе вино вполне конкурентоспособно. Как правило, оно закупается собственниками небольших ресторанов и магазинов.