Американский физик представил бутылку, исключающую разлив вина

Речь идет об американском биофизике Д. Перлмане, посвятившем три года изучению процесса прохождения жидкости через горлышко бутылки. Специалист преследовал своей целью создание такого горлышка, которое бы исключало возможность разлития вина. Информация об инновационной разработке Перлмана опубликована на официальном веб-ресурсе североамериканского университета.

При наполнении бокала вина часть жидкости всегда стекает по горлышку. По словам Перлмана, это происходит из-за гидрофильных свойств стекла. На текущий момент в открытой продаже можно найти достаточное количество дозаторов, исключающих разлитие вина, однако Перлман не хотел, чтобы потребители нуждались в приобретении вспомогательных устройств.

Во время изучения процесса выливания вина специалист обратил внимание на тот факт, что больше всего жидкости проливалось из полной или наполовину пустой бутылки. С помощью алмазного резца физик вырезал вокруг бутылочного горлышка канавку. Таким образом, напиток, стекающий по горлышку, натыкался на канавку, в связи с чем не проливался. Вместо этого, он сразу же попадал из бутылки в стакан.

Американский биофизик акцентировал внимание на том, что при наливании вина из полной или полупустой бутылки ее приходится держать под небольшим углом. Для того чтобы стечь по бутылочному горлышку, напитку необходимо сначала пройти канавку, преодолев расстояние против силы тяжести, или же иметь достаточный импульс для ее «перепрыгивания». Проведя множество экспериментов, биофизик пришел к выводу о том, что идеальными параметрами канавки являются 2 мм в ширину и 1 мм в глубину. Из такой бутылки вино неспособно пролиться по определению, поскольку фундаментальные законы физики незыблемы.