Эркин Тузмухамедов: Homo Buchiens, Bucho Sapiens, или Почему в словарях русского языка нет слова «бухло»?

Откуда взялось слово «бухло» - непонятно. Основные, если так можно сказать, «классические» словари русского языка (Эфрон и Брокгауз, Даль, Ожегов) приводят слово «бухать» с ударением на первый слог. Как производное от «ух» - бухнуть, то есть создать шум, «бух». Ну, примерно, как «бах». В современном же русском ни у кого не вызывает разночтений значение глагола «бухнуть» (ударение на втором слоге): квасить, выпить, кирнуть, втереть, вмазать, заправиться, и т.д. Последний термин, обозначающий процесс употребления спиртных напитков, с которым я познакомился - «налепим». Это питерский новодел. Очень красиво, правда? «Налепим?», - вопрошаете вы. «Налепим!», - отвечает общество. Чокаетесь и расслабляетесь.

Вообще питерский русский язык отличается от русского языка - у них вместо бордюра - поребрик, вместо подъезда - парадное, вместо шаурма - шаверма, а батон у них - булка. Вот, а теперь и «налепим» вместо «бухнем».

Русский язык богат - синонимов понятию «выпить алкогольных напитков» много, но вот разговорное, сленговое производное - существительное обозначающее алкогольные напитки - успешно произведено лишь от глагола «бухать»: «бухло».

«Выпивка» - уж больно формальное и банальное слово. «Кир» - такое существительное существует, но оно не получило столь широкого распространения, как «бухло». А вот от глаголов «втереть» и «вмазать» вообще никому не приходило в голову образовывать термины, обозначающие выпивку. Нет же таких синонимов слова выпить - «вмазка», «втерка». А вот «бухло» есть.

В некоторых современных, пока еще не получивших статус официальных, словарях слово «бухать» уже фигурирует именно в значении «выпивать алкогольные напитки», причем с производными - «бухарь», «бухарик» и др.

Известно, что словари всегда отстают от живого языка. Между тем, если послушать современных эстрадных исполнителей, таких как Шнур и группировка «Ленинград», Паук и группа «Коррозия Металла», всевозможные панк-группы, и даже вполне респектабельный рабоче-крестьянский ансамбль «Чай-Ф», то обнаружится, что слово «бухло» и «бухать» в их репертуаре встречается очень часто.

В репертуаре последнего ансамбля популярная песня «Давай вернемся» имеет второе официальное название - «Про бухло».

Набрав слово «бухло» в интернете, я с удивлением увидел, что вывалился некий «Алкашоид - автор интернета» и созданное им «поэтическое» произведение «Бухло».

В мире столько бухла, что всего не испить
водку пили всегда, и всегда будут пить
Нет законов таких, чтоб бухло запретить
оно было всегда, и всегда будет быть

Бухло такая штука с которой веселей
С бухлом любая баба станет красивей
Оно развеет скуку, так наливай скорей
Забудем эту суку, когда бухнем сильней

Бухло не знает моды, не знает и преград
И сколько пьет народов что всех не сосчитать
На каждой вечеринке, на каждом сходняке
Увидеть можно водку, или стакан в руке

В репертуаре одной известной панк группы есть произведение со следующим текстом:

Лучше напиться, чем яму копать.
Хватит трудиться, давайте бухать!

Бухло! Бухло!
Сколько народу от скуки спасло!
Бухло! Бухло!
Пей, даже если тебе западло!

Плюнь на работу, стакан подставляй:
Прочь все заботы, давай наливай!
Пусть трудоголик всё пашет, как конь,
А алкоголик бухнёт за него!

Бухло! Бухло!
Рады и город ему, и село!
Бухло! Бухло!
Пей, да побольше, да чтоб пробрало!

Нет от бухла ни мозолей, ни грыж,
Ну а цирроз ты ему уж простишь,
Ведь без него ты, по сути, никто,
Просто топор, молоток, долото.

Ты инструмент в лапах развитых стран,
Наш им ответ - это полный стакан.
Так что давай: рукава раскатай,
Пей, наливай и ещё выпивай!

Бухло! Бухло!
Как же народу с тобой повезло!
Бухло! Бухло!
Эх, хорошо ты сегодня пошло!

В репертуаре группы «Коррозия металла» есть песня «Девки и бухло»:

По утру голова ломается
Не возможно жить - только маяться
А для того чтобы жить мне нужно оно
И не важно что - пиво или вино.

О-о-о бухло!

Этот простой припев «о-о, бухло» призывно повторяется 4 раза как шаманская мантра.

Вот, видите - это мнение народа: «бухло всегда будет быть», «нет от бухла ни мозолей ни грыж», «бухло, как же народу с тобой повезло», и «чтобы жить, мне нужно оно».

Каким образом в современный русский язык пришло слово «бухло» не ясно. Однако, по непроверенным данным в России существует «Бухеровская» и «Анти-бухеровская» литературные премии, а популярный милновский сказочный персонаж Винни-Пух превратился в современной русской сказительной традиции в горького мишку-пропойцу Винни-Буха. Говорят, даже книжка такая издана - «Винни-Бух».

Еще один источник сообщает, что у нас даже открыты две новые расы людей: Homo buchiens (Гомо бухиенс) - человек пьющий, и Bucho Sapiens (Бухо сапиенс) - пьянь разумная.

Одну, правда весьма сомнительную, версию этимологии слова «бухло» выдвинула газета «Московский комсомолец» в статье «Бухло побеждает зло». В газете утверждают, что «первая нормальная водка в стране появилась чуть более века назад» (статья была опубликована летом 2008 года). До этого она была сплошь "паленая", и озабоченное сим государство решило взять водочное дело в собственные руки. Созвало профессиональную комиссию, по итогам работы которой принародно презентовали качественную сорокаградусную. Тогда на Цветном бульваре был устроен громадный ледяной фонтан из перевара, произведенного на Балашихинской винокурне генерала-майора Бухарова по рецепту великого химика Менделеева. Наверное, именно с этого момента и появилось слово "бухать".

Версия этимологии слова «бухать», связанная с неким генерал-майором Бухаровым, конечно, сомнительна, но имеет право на жизнь.

Можно пойти и дальше и предположить, что это слово пошло от революционера-отщепенца Бухарина, а потом Ленин наказал предать это имя забвению, но народ по прежнему продолжал называть алкоголь «бухлом», позабыв про первоисточник. Мне кажется - еще одна версия, достойная «Московского комсомольца».

Как бы то ни было, слова с корнем «бух» в современной России имеют почти сакральное значение!

Если бы у нас были прочные деловые связи с Тунисом, то еще можно было бы предположить арабско-еврейское происхождение этого слова. Известно, что значительная часть словарного запаса современной «фени» происходит из сленга одесских еврейских бандитов.

При чем здесь Тунис? В этой магрибской стране производят крепкий спиртной напиток boukha. «Буха» - это фруктовый дистиллят, выгнанный из сочных плодов средиземноморского инжира и разлитый в бутылки при крепости около 36-38% алк.

Тунис - страна вроде бы мусульманская, и, по идее, спиртное, тем более крепкое, тут пить не должны. Коран не позволяет. Но не следует забывать, что алхимики в основном пришли в Европу с Севера Африки, и именно они научили европейцев искусству дистилляции. Арно де Вилланова, знаменитый авиньонский алхимик был мавром. В нашей стране, так же как и во всем мире, моден писатель Паоло де Куэльо. У него есть роман «Алхимик», в котором сухо, пунктирно, описано житие одного из алхимиков. Так что наличие в мусульманской стране традиционного крепкого напитка - не удивительно. Кроме того, Тунис - одна из самых «мягких» стран в отношении соблюдений религиозных догм.

Второй момент, который не следует забывать - основной производитель бухи - семейство Бокобса, а они - местные евреи. Евреям алкоголь пить вера не возбраняет.

Старейшая синагога в Африке находится не в Эфиопии, как можно было бы предположить, а на острове Джерба - это синагога Гирба. Первые евреи поселились на острове Джерба еще в 6 веке до рождества Христова, когда вавилонский царь Навуходоносор разрушил храм Соломона в Иерусалиме. Утверждается, что в фундаменте синагоги Гирба есть камни, оставшиеся от храма Соломона. В этой синагоге хранятся одни из старейших Тор в мире, а сама синагога является центром паломничества евреев всего мира.

Утверждается, что на местном еврейско-арабском сленге «буха» означает «пары алкоголя». Точно не известно когда и как появилась буха. История основного производителя этого напитка хорошо известна. Но буха, очевидно, была известна еще до того, как ее стала производить семья Бокобса.

В общем, еврейская версия этимологии слова «бухло» могла бы иметь место - по смыслу все подходит. Одна неувязочка - у нас это тунисское бухло вообще не продается.

Да и не важно, собственно, откуда взялось слово. Одна из умных книг утверждает, что «вначале было слово». И какая разница - откуда оно взялось? Важно, что, по мнению электората, «чтобы жить - нужно оно», как поется в процитированной песне. Бухло. А электорат у нас в массе - либо «Гомо бухиенс", либо "Бухо сапиенс".

Эркин Тузмухамедов - автор 6 книг о спиртных напитках, ведет курс о крепких спиртных напитках в ведущих школах сомелье в Москве, а также создал собственную школу виски «Доля Ангела». Недавно у Эркина вышла очередная книга, на сей раз не о благородных напитках, а про самое что ни на есть "Бухло".

Ведет еженедельную программу о здоровье на телеканале О2ТВ, которая выходит в критически важное для россиян время - по субботам в 12 00. Называется программа «Похмельюшко».