Для собственников кафе и баров июнь оказался провальным

По итогам июня оборот предприятий общепита сократился в годовом выражении на 2,7%. В общей сложности барам, кафе и ресторанам в первый месяц лета удалось заработать 174,3 млрд руб.

Июньская статистика не испортила результат отрасли за первое полугодие. За шесть месяцев российский общепит заработал 1,006 трлн руб. Это на 1,4% больше, чем в прошлом году.

Примечательно, что для работающих в Москве рестораторов июнь оказался прибыльным. Собственники столичных кафе, баров и ресторанов заработали в июне 46,6 млрд руб. Это на 64,4% больше прошлогоднего результата. Эксперты связывают успех московских рестораторов с упразднением карантинных ограничений.

По итогам первого полугодия совокупная выручка столичного общепита составила 244,5 млрд руб. В годовом выражении она выросла на 39,5%. Стоит отметить, что помимо выручки в Москве выросла и посещаемость заведений. В июне рост количества чеков в барах и ресторанах столицы РФ составил 38,6%. В первой половине года число чеков возросло на 24%. В общей сложности с начала года рестораторы Москвы пробили 373,5 млн кассовых чеков.