По Сене начнет курсировать баржа с коньячными бочками

В ближайшее время по Сене начнет курсировать баржа, в трюме которой размещены дубовые бочки с ромом и коньяком. Такой способ выдержки крепкого алкоголя известен достаточно давно, однако сейчас он мало кем применяется.

В свое время потребители крепких алкогольных напитков обратили внимание на тот факт, что доставленный морем ром из колоний отличается по вкусу от бутилированного рома. Аналогичную ситуацию можно было наблюдать с коньяком, доставляемым во французские колонии из метрополии.

Качка способствует лучшему перемешиванию напитков. За счет этого они чаще контактируют с изготовленными из дуба стенками бочек. Аквавит из Скандинавии, пересекший на судне экватор, имел специальное обозначение. Как правило, на этикетке такого напитка присутствовала надпись linie aquavit.

Таким образом, курсирующая по Сене баржа будет использоваться для более тщательного перемешивания рома и коньяка. Собственник баржи планирует проводить экскурсии.

Баржа называется Freycinet. Несмотря на тот факт, что судно было спущено на воду в 1948 году, оно еще довольно крепкое. В его трюме помещается 1,5 тыс. 30-литровых бочек с ромом и коньяком. На первых порах баржа будет плавать по Сене с коньяком Maison Ferrand и ромом Plantation Rum. В перспективе на нее будут погружены бочки со шведским виски Mackmyra.