Вкус легенды: В Москве показали новые винтажи от Tenuta dell`Ornellaia

Вина прославленных хозяйств неизбежно находятся под особо пристальным вниманием винных критиков. Слишком велика цена вопроса, причем в равной степени для обеих сторон. Первые не имеют права на ошибку. Вторые - на то, чтобы ее не замечать. Для тех и других это вопрос профессиональной чести. Поэтому знакомство с новым винтажом любой культовой винодельни всегда является знаковым событием, полным интригующего ожидания и вполне понятного нетерпения.

Именно такие эмоции царили в уютных апартаментах ресторана Baccarat, где состоялась презентация вин легендарной Tenuta dell`Ornellaia (Болгери), выходящих на рынок в этом году. Известным московским винным критикам и журналистам их представил лично Джованни Геддес, СЕО семейной компании Marchesi de Frescobaldi.

Вина производят очень хорошее и целостное впечатление, хотя безупречными их назвать трудно. Но тем интереснее наблюдать за результатами тщательной и кропотливой работы замечательных энологов, которые несут на своих плечах весь груз ответственности. Для них она, несомненно, очень тяжела.

Le Volte dell`Ornellaia Toscana IGT 2010: бордоский бленд с изрядной долей Санджовезе, который играет здесь отнюдь не последнюю скрипку. В ярких ароматах с мощной животной доминантой отчетливо различимы тона вишневой косточки, кизила, шиповника и свежих черных ягод с легкими дополнениями землистых оттенков. Вкус сочный, полный. Рот совершенно округлый и мягкий, даже деликатный, при выраженной кислотности и убедительной танинности. Замечательное питкое вино. Общая оценка - 89

Le Serre Nuove dell`Ornellaia Bolgheri DOC 2010: По сравнению с предыдущим этот образец выглядит значительно более весомым и даже массивным. В первом носе следует отметить интенсивные ароматы спелых черных ягод и специй (особенно свежемолотого черного перца). Затем все более настойчиво проявляются тона дубовой выдержки с уходом в шоколадно-ванильную сладость. Вкус достаточно мягкий, довольно высокий алкоголь хорошо укрыт за фруктовыми нотками. Однако танины не демонстрируют оптимальной зрелости, а во рту остается ощущение некоторой разбалансиованности. Возможно, это следует списать на не совсем удачный винтаж. Кроме того, вино, очевидно, слишком молодое, чтобы пить сейчас. Хочется надеяться, что через несколько лет оно достигнет желанной гармонии. Общая оценка - 87

Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2009: сложный купаж Каберне Совиньона, Мерло, Каберне Франа и Пти Вердо. Образец обладает очень ярким и свежим ягодным ароматом с легкими ментоловыми и землистыми нотками. Вкус полный, сочный, интенсивный и насыщенный с выраженной ягодной доминантой. Во рту ощутимы молодые, но совершенно неагрессивные танины. Отдельно следует отметить замечательную сбалансированность образца. Пить сейчас, но можно смело брать и на длительную закладку. Общая оценка - 92

Александр Сидоров

Фото: depositphotos.com