«Ариант» начнет работать на рынке крепкого алкоголя

Холдинг «Ариант», владеющий кубанской винодельней «Кубань-Вино», готовится к выходу на рынок крепких спиртных напитков. В частности, руководство холдинга рассматривает возможность запуска собственного производства этанола.

В 2021 году в мире будет произведено рекордно мало вина

В 2021 году виноделы со всего мира произведут всего 250 млн гектолитров вина. Ведущими мировыми поставщиками продукции виноделия являются Испания, Франция и Италия. Винодельческий кризис стороной их, к сожалению, не обошел.

Чешские пивовары использовали черный хлеб для производства классического лагера

Группа ученых из Университета им. Менделя сварила из непроданного зачерствевшего хлеба классический лагер. В рамках запущенного в Брно проекта ученые разработали свыше 30 рецептур приготовления лагеров и пива верхового брожения.