Выходец из «Балтики» станет новым собственником «Суздальской пивоварни»

Предприниматель Д. Бриман, ранее занимавший пост замглавы компании «Балтика», расширяет свой бизнес. Он был признан победителем торгов по приобретению «Суздальской пивоварни». Мощность этого производственного комплекса превышает 1 млн декалитров в год.

«Ариант» начнет работать на рынке крепкого алкоголя

Холдинг «Ариант», владеющий кубанской винодельней «Кубань-Вино», готовится к выходу на рынок крепких спиртных напитков. В частности, руководство холдинга рассматривает возможность запуска собственного производства этанола.

В 2021 году в мире будет произведено рекордно мало вина

В 2021 году виноделы со всего мира произведут всего 250 млн гектолитров вина. Ведущими мировыми поставщиками продукции виноделия являются Испания, Франция и Италия. Винодельческий кризис стороной их, к сожалению, не обошел.

Чешские пивовары использовали черный хлеб для производства классического лагера

Группа ученых из Университета им. Менделя сварила из непроданного зачерствевшего хлеба классический лагер. В рамках запущенного в Брно проекта ученые разработали свыше 30 рецептур приготовления лагеров и пива верхового брожения.