Исторически сложилось, что вино традиционно считается продуктом конкретной местности. К примеру, во Франции винодельческие регионы именуются апелласьонами, которые, в свою очередь, подразделяются на более мелкие винодельческие территории.

Речь идет о российском концерне «Техмаш», специалисты которого представили на третьем Черноморском форуме виноделия в Сочи холодильные шкафы POZIS, предназначенные для хранения винной продукции.

Согласно прогнозам французского Минсельхоза текущий год может стать самым неурожайным за последние несколько лет. Таким образом, по итогам 2016 года во Франции может быть изготовлено 44,1 млн гектолитров, т. е. на 7,9% меньше, нежели в предыдущем году.

Делегация французских парламентариев, пребывающая в настоящий момент на территории крымского полуострова, посетила крупнейший винодельческий комбинат «Массандра». Высоким гостям продемонстрировали производственные мощности завода, винную галерею и провели дегустацию местной винной продукции.

По мнению наиболее авторитетного на планете дуэта Х. Джонсона и Д. Робинсона, пишущего о вине, в настоящий момент ключевым глобальным трендом винодельческой индустрии является мода на автохтонные виноградные сорта и вина, отображающих свое подлинное географическое происхождение.

Крымские виноделы намерены заняться выращиванием автохтонных или аборигенных сортов винограда, которые на текущий момент не представлены нигде в мире. Ожидается, что именно они принесут мировую известность винным мастерам полуострова, как в свое время шампанское прославило на весь мир одноименную французскую

Власти Грузии заявили о своей готовности и дальше субсидировать сбор урожая винограда (ртвели). Решение грузинского правительства было озвучено премьер-министром страны Г. Квирикашвили в ходе сегодняшнего утреннего заседания.

В настоящий момент на территории Российской Федерации на выращивании винограда специализируется лишь порядка 200 предприятий. Снижение стоимости винодельческих лицензий, по мнению отечественного законодателя, должно оказать стимулирующее воздействие на российского товаропроизводителя.

Согласно заявлению главы производственно-аграрного объединение «Массандра» Я. Павленко крымское винодельческое предприятие намерено увеличить производственные объемы до 40 млн бутылок в год. Такое увеличение станет возможным главным образом за счет наращивания объемов производства столовых вин.

Речь идет о «точном земледелии», т. е. использовании современных систем климат-контроля, почвоотборников и датчиков влажности. По мнению современных грузинских виноделов, без применения достижений научно-технического прогресса добиться безупречного качества вина невозможно по определению.