Агентство Data Insight и сервис Delivery Club провели исследование, которое показало, что располагающие собственными dark kitchens ресторанные сети развивают доставку вдвое быстрее своих традиционных конкурентов.

Из-за коронавирусной эпидемии бары и пабы были закрыты на всей территории Великобритании. 16 марта в королевстве был зафиксировал резкий рост числа инфицированных пациентов.

Шведский производитель безалкогольного вина Oddbird открыл под Стокгольмом ресторан. Он находится на территории заповедника. Ресторан насчитывает шесть столиков для гостей.

Японская ресторанная сеть Sushiro начала предлагать своим посетителям отдых в изолированных капсулах. Новый подход, направленный на создание атмосфере полной приватности, в условиях пандемии оказался более чем актуальным.

По итогам «нерабочего» апреля падение ресторанного рынка РФ составило 51,5%. Совокупная выручка работающих на нем игроков с трудом достигла отметки в 64,5 млрд рублей.

В первую неделю после возобновления работы ресторанов в них планирует отправиться 50% россиян. Остальные намерены сделать это спустя 3-4 недели.

В одном из ресторанов Тэджона появился роботизированный бариста. Он используется для соблюдения дистанции между персоналом и гостями заведения.

Работающий в Нагое суши-бар Imazushi становится все популярнее. Своим успехом у потребителей заведение обязано курьерской службе Vber Macho, в которой работают мускулистые мужчины.

ФРиО предложила правительству вывести ресторанную отрасль из карантина в несколько этапов. Это следует из письма руководителя федерации И. Бухарова, направленного в Роспотребнадзор, бизнес-омбудсмену, ТПП, «Деловую Россию», Минэкономразвития, Минпромторг и «Опору России».

16 мая в Японии возобновил работу зоопарк Izu Shaboten Zoo. Ранее он был закрыт на карантин. На территории зоопарка работает ресторан «Лесные животные».