Forbes опубликовал второй по счету рейтинг наиболее успешных московских ресторанов. При его составлении заведения оценивались по экономическому успеху, мнению экспертов, качеству кухни, международным наградам и т. д.

Введенный С. Собяниным в Москве запрет на работу заведений общепита в ночное время повлек за собой сокращение выручки на 10-50%. Об этом «Интерфаксу» сообщили собственники столичных ресторанов и кафе.

В столице РФ запустили проект Foodworking, в рамках которого удаленщики могут бронировать в заведениях общепита места для работы.

Мальдивы открыли границы для иностранцев 15 июня. За это время страну посетили свыше 57 тыс. путешественников. При въезде необходимо предъявить справку об отрицательном тесте.

Event-агентства жалуются на массовую отмену предновогодних мероприятий. По словам руководителя Ассоциации маркетинговых услуг Л. Фортуны, в сравнении с минувшем годом количество заказанных корпоративов сократилось как минимум на 50%.

Предприниматель А. Сысоев, основавший проект «СысоевFM», стал одним из соучредителей компании Restik.

В декабре принадлежащая ресторатору А. Новикову сеть кафе Prime начнет тестировать сервис доставки рационов. Наборы будут состоять из рыбных блюд, супов, овощей и др.

В октябре работающие в России бары и рестораны недосчитались 22% выручки. Об этом свидетельствуют данные «Платформы ОФД».

Обнародованные Роспотребнадзором на этой неделе рекомендации по работе досуговых заведений в ночное время в первую очередь касаются баров и ночных клубов, а не ресторанов.

Коронакризис вынудил российских рестораторов сократить количество позиций в меню, а также изменить часы работы заведений. Это позволило им уменьшить расходы на оплату труда и коммунальных услуг.