В минувшую субботу в Мюнхене стартовал альтернативный фестиваль «Октоберфест». Официальный пивной фестиваль не проводится в городе два года кряду из-за эпидемии.

Сингапурский шеф-повар Ч. Мэн не вошел в «мишленовский» гид 2021 года. Широкую известность Мэн получил благодаря рису с курицей за 2,5 USD.

На этой неделе в Циндао открылся 31-й по счету пивной фестиваль. На церемонии открытия фестиваля присутствовал Ю. Цзайцин, занимающий пост руководителя Ассоциации выставочной экономики.

Аналитики британского веб-ресурса money.co.uk представили рейтинг пивных городов. При его составлении во внимание принималось количество пабов, баров и пивоварен на 10 000 жителей и средняя цена бокала пива. Первую строчку рейтинга заняла отнюдь не Прага.

Союз потребителей предложил Роспотребнадзору обязать рестораторов уменьшить порции. Это позволит сократить объем генерируемых точками общепита отходов.

Belgian Beer Cafe сообщила о выходе на ресторанный рынок РФ. Заведения холдинга будут открыты в Москве и Петербурге. За развитие проекта будет отвечать российский ресторатор А. Пинский.

РЖД анонсировала создание бренда Rail Food. Он будет использоваться железнодорожной монополей для развития ресторанов, работающих в составах дальнего следования.

Ирландский бренд Guinness решил отпраздновать свое 260-летие выпуском кулинарной книги с рецептами блюд, для приготовления которых используется пиво. Она станет доступна для приобретения 26 октября.

Средний размер чаевых, оставляемых официантам посетителями кафе и ресторанов, в начале месяца достиг 326 руб. По отношению к марту — апрелю он увеличился на 25%. Об этом свидетельствуют данные CloudTrips.

В 1977 году посетители работающего во Флориде ирландского паба McGuire's начали вешать на потолке банкноты. Эта традиция сохранилась по сей день. Сейчас паб считается одним из самых популярных ресторанов Пенсаколы.