Украинские активы известного российского ресторатора А. Орлова, являющегося основным бенефициаром Bulldozer Group, оказались под арестом. Их стоимость оценивается в 13,5 млн USD. Арест был наложен судом по заявлению Бюро экономической безопасности.

Известный российский ресторатор А. Орлов решил продать Bulldozer Group бизнесменам из ОАЭ. Назвать их имена совладелец ресторанной сети «Тануки» отказался.

Находящиеся в Северной столице точки Pizza Hut начали работать под вывеской «Пицца Н». Российский бизнес Pizza Hut был выкуплен компанией «Ной-М» в начале месяца.

По итогам июня сумма среднего чека в российских фастфуд-заведениях составила 405 руб. По отношению к июню прошлого года она увеличилась на 15%. Об этом говорится в обнародованном «Чек Индексом» отчете.

Топ-менеджмент корпорации Yum! Brands из США принял решение об уходе из России. В настоящий момент собственник франшиз Pizza Hut и KFC занят ведением переговоров о продаже российского бизнеса одному из местных ресторанных операторов.

Доля отечественных вин в сегменте HoReCa оценивается в 10%. В настоящий момент в нем доминирует винодельческая продукция иностранного производства.

После начала «спецоперации» российским рестораторам пришлось в спешном порядке пересматривать меню. На смену зарубежным мясу, рыбе, маслам и соусам пришли отечественные аналоги.

Новый собственник сети McDonald's не планирует вводить в меню ребрендированных точек фастфуда спиртные напитки. Таким образом, ждать появления в заведениях «Вкусно и точка» пива и других слабоалкогольных напитков россиянам не стоит.

Юристы российского офиса McDonald's регистрируют в Роспатенте новые бренды. Высока вероятность того, что они будут использоваться для обозначения заведений американской сети после сворачивания деятельности в РФ.

Работавшая до начала «спецоперации» в России ресторанная сеть McDonald's будет переименована в Mc. При этом фирменная желтая буква «М» при ребрендинге точек общепита сохранена не будет. Об этом стало известно от руководителя ресторанной сети в РФ О. Пароева.