По итогам июня сумма среднего чека в российских фастфуд-заведениях составила 405 руб. По отношению к июню прошлого года она увеличилась на 15%. Об этом говорится в обнародованном «Чек Индексом» отчете.

Топ-менеджмент корпорации Yum! Brands из США принял решение об уходе из России. В настоящий момент собственник франшиз Pizza Hut и KFC занят ведением переговоров о продаже российского бизнеса одному из местных ресторанных операторов.

Доля отечественных вин в сегменте HoReCa оценивается в 10%. В настоящий момент в нем доминирует винодельческая продукция иностранного производства.

Не так давно Точка банк запустил бесплатный сервис, с помощью которого можно быстро пройти регистрацию индивидуального предпринимателя.

После начала «спецоперации» российским рестораторам пришлось в спешном порядке пересматривать меню. На смену зарубежным мясу, рыбе, маслам и соусам пришли отечественные аналоги.

Проведенный Delivery Club опрос показал, что 49% официантов при посещении заведений общепита оставляют чаевые. Опрос был проведен сервисом доставки совместно с ResearchMe.

Если изучить тенденцию появления новых порталов за последний год, то можно заметить, что их создали достаточно много. В частности, появилось и 1хбет казино, которое стало мгновенно популярным среди игроков.

Новый собственник сети McDonald's не планирует вводить в меню ребрендированных точек фастфуда спиртные напитки. Таким образом, ждать появления в заведениях «Вкусно и точка» пива и других слабоалкогольных напитков россиянам не стоит.

1 июня на Ибице состоялось открытие ресторана «Сублимация». Стоимость набора блюд для одной персоны составляет 1 900 USD, что делает «Сублимацию» самым дорогим рестораном на планете. Информация об открытии была опубликована в Instagram-аккаунте Sublimation.

Количество открытий точек общепита растет в России с начала года. По мнению аналитиков «Контура», к концу года этот тренд переломится. Рестораны и кафе в стране начнут массово закрываться.