Собственники заведений Fish & Chips пожаловались на рост цен. В рамках антироссийских санкций британские власти обложили пикшу, треску и другую российскую рыбу дополнительной 35-процентной пошлиной.
Составители World’s 50 Best Restaurants признали лучшим заведением общепита планеты ресторан Geranium. Он работает в столице Дании. В меню копенгагенского ресторана преобладают блюда из сезонных скандинавских продуктов.
Украинские активы известного российского ресторатора А. Орлова, являющегося основным бенефициаром Bulldozer Group, оказались под арестом. Их стоимость оценивается в 13,5 млн USD. Арест был наложен судом по заявлению Бюро экономической безопасности.
Известный российский ресторатор А. Орлов решил продать Bulldozer Group бизнесменам из ОАЭ. Назвать их имена совладелец ресторанной сети «Тануки» отказался.
Находящиеся в Северной столице точки Pizza Hut начали работать под вывеской «Пицца Н». Российский бизнес Pizza Hut был выкуплен компанией «Ной-М» в начале месяца.
Классифайд Avito сообщил о резком роста спроса в 2022 году на готовый бизнес в сфере общепита и услуг. Предприниматели интересуются им из-за низкого порога входа и возможности работать на самого себя.
По итогам июня сумма среднего чека в российских фастфуд-заведениях составила 405 руб. По отношению к июню прошлого года она увеличилась на 15%. Об этом говорится в обнародованном «Чек Индексом» отчете.
Топ-менеджмент корпорации Yum! Brands из США принял решение об уходе из России. В настоящий момент собственник франшиз Pizza Hut и KFC занят ведением переговоров о продаже российского бизнеса одному из местных ресторанных операторов.