За два года востребованность ресторанных франшиз на рынке сократилась на 40%

На фоне неопределенности в части возможного введения властями карантинных ограничений спрос на ресторанные франшизы заметно снизился. По данным Franshiza.ru, по итогам трех четвертей падение спроса на франшизы заведений общепита составило 39%.

Рестораторы жалуются на дефицит осьминогов

Перебои с поставками в российские рестораны осьминогов начались в июне. К сентябрю число их поставщиков резко сократилось. По словам совладельца ресторанной группы «Тигрус» Х. Винтера, осьминогов получается закупать только небольшими партиями.

Назван лучший пивной город на планете

Аналитики британского веб-ресурса money.co.uk представили рейтинг пивных городов. При его составлении во внимание принималось количество пабов, баров и пивоварен на 10 000 жителей и средняя цена бокала пива. Первую строчку рейтинга заняла отнюдь не Прага.